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Casalfiumanese: IL PARCO IN FESTA – SAGRA DELLA FICATTOLA. 4/5 GIUGNO 2022

Nella meravigliosa cornice del Parco Pubblico Manusardi di Casalfiumanese, ecco “Il Parco in Festa – Sagra della Ficattola”. La ficattola è una specialità gastronomica toscana che però viene fatta anche qui, in una variante che prevede l’aggiunta di latte all’impasto. È una specie di crescentina, o gnocco fritto, più spesso e a pasta più ruvida, con crosta più grossa. Farcita con salumi e formaggi è ottimale.
Oltre agli stand gastronomici, l’evento prevede esibilizione di gruppi musiali (Alis, Age e the crawfishers), non manca lo sport con i tornei della Grifo Basket Imola e una sfilata etnica. Tutto questo è svolto grazie ai volontari dell’associazione culturale Federica Negri, l’AVIS locale e il comune di Casalfiumanese.